ترفندهای آبدار کردن هلوهای نارس
هرگز هلو سفت نخورید! این ترفند ساده، هلوهای شما فقط در یک شب نرم و آبدار می شود.
هرگز هلو سفت نخورید! این ترفند ساده، هلوهای شما فقط در یک شب نرم و آبدار می شود. ترفند آبدار کردن هلوهای نارس می تواند شما را برای همیشه از نگرانی خریداری هلو های سفت رها کند.
ترفند آبدار کردن هلوهای نارس
به گزارش چشمک، مشکل هلوهای سفت و بی‌مزه را چگونه می توان حل کرد؟ تا به حال پیش آمده هلو ظاهراً بی‌نقصی را گاز بزنید اما با هسته‌ای سفت و طعم ترش روبه‌رو شوید؟ دلیلش ساده است: هلوها معمولاً برای حمل‌ونقل آسان‌تر، زودتر از موعد برداشت می‌شوند. نتیجه؟ میوه‌ای که ظاهر فریبنده دارد اما هنوز کاملاً نرسیده و طعم واقعی‌اش را پیدا نکرده است.
اما خبر خوب اینکه نیازی نیست هفته‌ها منتظر بمانید تا هلوها در سبد میوه نرم شوند. با یک ترفند ساده، می‌توانید آنها را در عرض ۲۴ ساعت آبدار و شیرین کنید.
ترفند کاغذ و موز
راز کار، یک موز و یک کیسه کاغذی ساده است! موز گاز اتیلن آزاد می‌کند، ماده‌ای طبیعی که باعث رسیدن سریع‌تر میوه‌ها می‌شود.
وقتی هلوهای سفت را با یک موز در کیسه‌ای بسته قرار می‌دهید، فضایی ایجاد می‌کنید که باعث می‌شود میوه‌ها تنها در یک شب نرم و خوش‌طعم شوند.
نکته: این روش هیچ ابزار خاصی نمی‌خواهد و تقریباً همیشه جواب می‌دهد.
روش انجام کار
یک کیسه کاغذی تمیز باز کنید و چند هلو داخلش بگذارید.
یک موز رسیده کنار آنها قرار دهید.
در کیسه را ببندید و آن را در جای روشن و نسبتاً گرم آشپزخانه، مثلاً روی طاقچه یا نزدیک پنجره بگذارید.
۲۴ ساعت بعد، هلوها را بررسی کنید. اگر هنوز کمی سفت بودند، چند ساعت دیگر بگذارید بمانند.
نتیجه بعد از یک شب
هلوها نرم‌تر می‌شوند و هنگام فشار دادن، کمی انعطاف دارند. عطر شیرین و مزه بهتری پیدا می‌کنند و آماده خوردن یا درست کردن دسر هستند:
تکه‌تکه کردن و اضافه کردن به ماست
درست کردن سالاد میوه
استفاده در پای و اسموتی
اگر فوراً مصرف نمی‌کنید، آنها را در یخچال بگذارید تا چند روز تازه بمانند.
نکات مهم
اگر هلوهای زیادی دارید، از چند موز استفاده کنید تا فرایند سریع‌تر شود.
هلوی شسته‌شده را در کیسه نگذارید، چون رطوبت باعث فساد سریع می‌شود.
از همین روش می‌توانید برای گوجه‌فرنگی یا گلابی سفت هم استفاده کنید.
دیگر ترفندهای آبدار کردن هلوهای نارس
برای رسیدن و آبدار کردن هلوهای نارس، می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید. یکی از مؤثرترین روش‌ها قرار دادن هلوها در کیسه‌های کاغذی به همراه یک سیب یا موز رسیده است. این میوه‌ها با تولید گاز اتیلن به رسیدن سریع‌تر هلوها کمک می‌کنند. همچنین می‌توانید هلوها را در پارچه‌های پنبه‌ای بپیچید و در مکانی گرم و خشک قرار دهید.
استفاده از کیسه‌های کاغذی:
هلوهای نارس را در یک کیسه کاغذی قرار دهید و در آن را ببندید. یک سیب یا موز رسیده نیز به کیسه اضافه کنید تا گاز اتیلن بیشتری تولید شود و هلوها زودتر برسند. کیسه را در دمای اتاق و در مکانی خشک و به دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید.
استفاده از پارچه‌های پنبه‌ای:
هلوها را در پارچه‌های پنبه‌ای بپیچید و در مکانی گرم و خشک قرار دهید.
استفاده از گاز اتیلن در سردخانه (روش صنعتی):
این روش بیشتر در محیط‌های صنعتی کاربرد دارد اما در مقیاس کوچک‌تر هم می‌توان از آن استفاده کرد.
روزنامه‌پیچی:
هلوها را در روزنامه بپیچید و در مکانی گرم و خشک قرار دهید.
نکات مهم:
هلوها را در دمای مناسب نگهداری کنید تا فرآیند رسیدن به درستی انجام شود.
در هنگام پیچیدن هلوها دقت کنید که آسیبی به آنها نرسد.
پس از رسیدن هلوها، آنها را در یخچال نگهداری کنید تا طعم و کیفیت خود را حفظ کنند.
