تخم مرغ قبل تمرین یا بعد تمرین؟
تخم مرغ همیشه یکی از مواد غذایی محبوب برای ورزشکارارن و علاقهمندان به تناسب اندام بوده است. اما سوالی که ذهن بسیاری را به خود مشغول میکند این است که بهترین زمان مصرف تخم مرغ برای بهرهمندی از فواید آن قبل از تمرین است یا بعد از آن؟ در این مقاله قصد داریم به بررسی علمی این موضوع بپردازیم و به شما بگوییم که بهترین زمان مصرف تخم مرغ برای دستیابی به اهداف ورزشی شما کدام است.

مصرف تخم مرغ قبل از تمرین
مطالعهای نشان داد که مصرف پروتئین مانند خوردن تخم مرغ قبل از تمرین، تقریبا 30 دقیقه قبل از تمرین مقاومتی سنتز پروتئین عضلانی را در مقایسه با گروه دارونما افزایش میدهد. مطالعه دیگری که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، اهمیت غذاهای غنی از لوسین مانند تخم مرغ را در تحریک سنتز پروتئین عضلانی هنگام مصرف قبل از تمرین برجسته کرد. مصرف تخم مرغ قبل از تمرین نه تنها میتواند به سوخترسانی به بدن شما کمک کند، بلکه میتواند عضله سازی را تقویت کرده و به شما این امکان را میدهد که تمرینات را برای مدت طولانیتری ادامه دهید.
فواید مصرف تخم مرغ قبل تمرین
فواید مصرف تخم مرغ قبل از تمرین شامل موارد زیر است:
منبع پروتئین: تخم مرغ به عنوان یک نیروگاه پروتئین عمل میکند و حاوی تمام 9 اسید آمینه ضروری است.
تقویت کننده لوسین: لوسین یک آمینو اسید کلیدی برای سنتز پروتئین ماهیچهها، به وفور در تخم مرغ یافت میشود. مصرف تخم مرغ قبل از تمرین، افزایش لوسین را تضمین میکند و توانایی بدن را برای شروع فرآیندهای عضله سازی بهینه میکند.
رهاسازی پایدار انرژی: ترکیب پروتئین و چربیهای سالم در تخم مرغ باعث آزادسازی پایدار انرژی میشود. این انرژی پایدار به ویژه برای استقامت در طول تمرین مفید است و به رفع خستگی کمک میکند.
نکات قابل ملاحظه برای مصرف تخم مرغ قبل از تمرین
برخی افراد ممکن است در هنگام مصرف غذاهای جامد مانند تخم مرغ کمی قبل از ورزش، ناراحتی گوارشی را تجربه کنند. سنجش میزان تحمل شخصی و تنظیم زمان مصرف تخم مرغ بر این اساس ضروری است. علاوه بر این، پاسخهای تغذیه قبل از تمرین میتواند در بین افراد بر اساس عواملی مانند میزان متابولیسم و نوع تمرین متفاوت باشد. آنچه برای یک فرد بهینه عمل میکند ممکن است برای دیگری مناسب نباشد.
مصرف تخم مرغ بعد از تمرین
درست مانند خوردن تخم مرغ قبل از تمرین، خوردن تخم مرغ بعد از تمرین نیز میتواند به همان اندازه مفید باشد! مطالعهای بر اهمیت مصرف پروتئین پس از ورزش تاکید کرد و نشان داد که یک وعده غذایی غنی از پروتئین از جمله تخم مرغ، در دو ساعت اول پس از ورزش، سنتز پروتئین عضلانی را افزایش میدهد. اگر بتوانید بعد از تمرین تخم مرغ را به عنوان بخشی از یک وعده غذایی یا میان وعده کوچک بخورید، میتواند به تحریک ترمیم و ریکاوری عضلات شما کمک کند.
فواید مصرف تخم مرغ بعد از تمرین
فواید مصرف تخم مرغ بعد از تمرین شامل موارد زیر است:
ترمیم و ریکاوری عضلات: بدن پس از تمرین به مواد مغذی برای ترمیم و ریکاوری عضله نیاز دارد. تخم مرغ با مشخصات اسید آمینه غنی خود، مواد ضروری مورد نیاز برای این فرآیندها را فراهم میکند.
پر کردن ذخایر گلیکوژن: در حالی که تخم مرغ منبع اصلی کربوهیدرات نیست، اما میتواند مکمل یک وعده غذایی بعد از تمرین باشد که شامل کربوهیدراتهای پیچیده است و به تکمیل ذخایر گلیکوژن کمک میکند.
خواص ضد التهابی: تخم مرغ حاوی مواد مغذی مانند اسیدهای چرب امگا 3 و آنتی اکسیدانها است که به خواص ضد التهابی آن کمک میکند. این امر میتواند در کاهش التهاب ناشی از ورزش و حمایت از بهبودی کلی مفید باشد.
نکته قابل توجه برای مصرف پروتئین بعد از تمرین
تخم مرغ به سرعت هضم نمیشود و ممکن است برای کسانی که به دنبال جذب سریع مواد مغذی بعد از تمرین هستند، نگران کننده باشد. ترکیب تخم مرغ با منابع غذایی که سریع هضم میشوند، میتواند این مشکل را برطرف کند.
سخن پایانی
در این مطلب درمورد مصرف تخم مرغ قبل تمرین یا بعد تمرین صحبت کردیم. به طور کلی تخممرغ یک غذای سالم و غنی از پروتئین است که میتواند رشد ماهیچهها را تقویت کند، عملکرد را افزایش دهد، موجب احساس سیری و رضایت شود و همچنین به سلامت کلی شما کمک کند. البته ترجیحات شخصی، تحمل گوارشی و اهداف تناسب اندام خاص نیز باید درنظر گرفته شوند. با این حال خوردن تخم مرغ قبل از تمرین و خوردن تخم مرغ بعد از تمرین یک انتخاب مثبت سالم و اثبات شده است.
منبع: studyactive