موج گرانی در بازار میوه؛ افزایش بیش از ۲۰۰ درصدی قیمت‌ها در ترکیه طی یک سال
علت اصلی این افزایش بی‌سابقه، سرمای ناگهانی فروردین‌ماه و همچنین خشکسالی شدید در فصل بهار بوده است.
براساس آخرین داده‌های منتشرشده توسط مؤسسه آمار ترکیه (TÜİK)، قیمت میوه در کشور با جهشی بی‌سابقه روبه‌رو شده است؛ به‌طوری که تنها در ماه ژوئن، نرخ تورم سالانه در بخش میوه به بیش از ۲۰۰ درصد رسیده که این افزایش، رکوردی تاریخی در میان محصولات کشاورزی به‌حساب می‌آید.
به گزارش عصرترکیه به نقل از ان تی وی، در بازار قیمت یک کیلوگرم گیلاس به ۶۰۰ لیر رسیده است. همچنین برای میوه‌هایی مانند زردآلو، آلو، هندوانه و خربزه نیز باید مبالغ سه‌رقمی پرداخت شود.
عامل اصلی: سرمای دیررس بهاره و خشکسالی
به گفته کارشناسان، علت اصلی این افزایش بی‌سابقه، سرمای ناگهانی فروردین‌ماه و همچنین خشکسالی شدید در فصل بهار بوده است.علی‌اکبر ییلدریم، روزنامه‌نگار حوزه کشاورزی، در این‌باره گفت: سال ۲۰۲۵ سالی بسیار غیرعادی بود. زردآلو و گیلاس محصولاتی هستند که ترکیه در تولید آن‌ها در جهان در رتبه اول قرار دارد. اما برخی از کشاورزان می‌گویند حتی برای مصرف خانواده‌شان هم محصولی برداشت نکرده‌اند.
تأثیر بر زنجیره تولید و صادرات
این بحران تنها به بازار داخلی محدود نمی‌شود. به گفته ییلدریم، کاهش تولید میوه می‌تواند قیمت محصولات فرآوری‌شده مانند آب‌میوه و همچنین صادرات خشکبار نظیر کشمش، زردآلو خشک و انجیر را نیز تحت تأثیر قرار دهد. این کارشناس هشدار داد:ترکیه در زمینه میوه‌های خشک مانند کشمش، زردآلو و انجیر در جهان پیشتاز است. کاهش تولید نه تنها بازار داخلی، بلکه بازارهای جهانی را نیز تحت فشار قرار خواهد داد.
پیش‌بینی ادامه روند افزایشی
با توجه به آسیب‌های واردشده به باغات در فصل بهار، انتظار می‌رود که روند افزایشی قیمت میوه تا سال آینده نیز ادامه داشته باشد. همچنین احتمال افزایش قیمت محصولات بسته‌بندی‌شده حاوی میوه نیز دور از ذهن نیست.
به این ترتیب، بخش کشاورزی ترکیه با یکی از بزرگ‌ترین بحران‌های تولید طی سال‌های اخیر مواجه شده و آثار آن بر بازار و سفره مصرف‌کنندگان به‌وضوح دیده می‌شود.
