تنها با چند ماده ساده، قابلمه‌هایتان را برق بیندازید! (+نکات و ترفندهای مؤثر)
استفاده از ترکیب نمک و لیمو نیز برای از بین بردن سوختگی‌های کف قابلمه بسیار مؤثر خواهد بود. همچنین، جوشاندن جوهر لیمو (نمک لیمو) با آب در داخل قابلمه نیز راهکار مفیدی است.
آشپزی در آشپزخانه لذت خاص خودش را دارد. اما گاهی اوقات حوادث کوچکی نیز رخ می‌دهد. ممکن است فراموش کنیم شعله غذا را کم کنیم یا سرعت پخت را به درستی تنظیم نکنیم. به همین دلیل، سوختن یا ته گرفتن قابلمه امری تقریبا اجتناب‌ناپذیر می‌شود. اما با به کار بستن چند ترفند ساده، می‌توانید قابلمه‌های سوخته و ته گرفته خود را به راحتی تمیز کنید. در ادامه به چند روش مؤثر که کار شما را آسان‌تر می‌کند، اشاره می‌کنیم…
به گزارش عصر ترکیه، هرچند آماده کردن غذا لذت‌بخش است، اما گاهی در آشپزخانه با موقعیت‌های ناخوشایندی نیز روبرو می‌شویم که شایع‌ترین آن‌ها سوختن یا ته گرفتن قابلمه است. ساییدن مستقیم قابلمه سوخته می‌تواند کمی چالش‌برانگیز باشد. اما با چند ترفند ساده می‌توانید از پس این کار برآیید.
سرکه را امتحان کنید
برای خلاص شدن از شر لکه‌های ایجاد شده در قابلمه‌ای که ته گرفته است، می‌توانید از سرکه کمک بگیرید. برای این کار، ۱ لیوان سرکه داخل قابلمه بریزید، درب آن را بگذارید و اجازه دهید یک شب تا صبح بماند. روز بعد، وقتی آن را با اسفنج بشویید، خواهید دید که لکه‌ها به راحتی از بین رفته‌اند.
اگر بلافاصله متوجه سوختن قابلمه شدید…
جوش شیرین نیز می‌تواند در تمیز کردن قابلمه‌های ته گرفته به شما کمک کند. نکته مهم این است که جوش شیرین را باید زمانی که قابلمه هنوز داغ است، استفاده کنید. اگر بلافاصله متوجه سوختگی شدید، قابلمه را از روی حرارت بردارید و با کمک یک قاشق چوبی، باقی‌مانده‌های غذا را تا حد امکان جدا کنید.
سپس اجازه دهید قابلمه در دمای اتاق خنک شود و پس از سرد شدن، کف آن را به طور کامل با جوش شیرین بپوشانید. در مرحله بعد، مقداری آب اضافه کرده و بگذارید بجوشد. وقتی لکه‌ها نرم شدند، آب را خالی کرده و با یک اسفنج آغشته به مایع ظرفشویی آن را تمیز کنید.
یکی دیگر از روش‌های مؤثر…
استفاده از ترکیب نمک و لیمو نیز برای از بین بردن سوختگی‌های کف قابلمه بسیار مؤثر خواهد بود. همچنین، جوشاندن جوهر لیمو (نمک لیمو) با آب در داخل قابلمه نیز راهکار مفیدی است. لازم به ذکر است که هنگام تمیز کردن قابلمه‌های ته گرفته، توجه به جنس و ویژگی‌های قابلمه (مثلا تفلون، چدن، استیل و…) نیز اهمیت زیادی دارد تا به آن آسیبی وارد نشود.
برای لکه‌های سوختگی روی سطح بیرونی قابلمه…
بر اثر سوختگی، ممکن است روی سطح بیرونی قابلمه نیز لکه‌هایی ایجاد شود. برای رهایی از این مشکل، روی ناحیه لکه‌دار جوش شیرین بپاشید، حدود ۱ قاشق غذاخوری جوش شیرین نیز روی اسفنج بریزید و آب نصف یک لیمو را به آن اضافه کنید. وقتی این مخلوط شروع به کف کردن کرد، لکه‌ها را با آن بسایید و سپس آبکشی نمایید.
منبع: hurriyet
