تدابیر دولت برای کاهش قیمت گوشت مرغ و تخم مرغ در ترکیه

مؤسسه آمار ترکیه (TÜİK)، داده‌های تولید مربوط به صنعت طیور در ماه فوریه سال ۲۰۲۵ را منتشر کرد. بر این اساس ، تولید گوشت مرغ در این ماه به ۲۱۸ هزار و ۲۶۰ تن و تولید تخم‌مرغ نیز به یک میلیارد و ۵۴۷ میلیون و ۹۳ هزار عدد رسید.

به گزارش عصرترکیه به نقل از ان تی وی،در مقایسه با فوریه سال گذشته، تولید تخم مرغ با کاهش ۱۰٫۸ درصدی روبه‌رو بوده، در حالی که تعداد مرغ‌های ذبح‌شده ۵٫۸ درصد و تولید گوشت مرغ ۸٫۲ درصد افزایش یافته است. در بازه زمانی ژانویه تا فوریه نیز نسبت به مدت مشابه سال قبل، تولید تخم‌مرغ ۱۰٫۴ درصد کاهش داشته، در حالی که تعداد مرغ‌های ذبح‌شده ۸٫۸ درصد و تولید گوشت مرغ ۱۱٫۵ درصد رشد داشته است.

تولید گوشت مرغ که در ماه ژانویه ۲۳۳ هزار و ۲۲۳ تن بود، در فوریه با ۶٫۴ درصد کاهش به ۲۱۸ هزار و ۲۶۰ تن رسید. همچنین تولید تخم مرغ که در ژانویه یک میلیارد و ۶۵۲ میلیون و ۶۱۵ هزار عدد بود، در فوریه با همین میزان کاهش به یک میلیارد و ۵۴۷ میلیون و ۹۳ هزار عدد رسید.

ماه گذشته با امضای رجب طیب اردوغان، رئیس‌جمهور ترکیه، تصمیمی اتخاذ شد که بر اساس آن میزان کسری صادرات تخم‌مرغ از نوع Gallus domesticus (مرغ خانگی) از ۰٫۵ دلار به ۱٫۵ دلار به ازای هر کیلوگرم افزایش یافت. این تصمیم با هدف حمایت از ثبات قیمت در بازار داخلی اتخاذ شده و بر تداوم قاطعانه اقدامات مشترک دولت و بخش خصوصی برای حفظ عرضه مواد غذایی تأکید شده بود.