آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه اسموتی چری بری؛ یک نوشیدنی سرشار از ویتامین
اسموتی ها به عنوان یکی از محبوب ترین نوشیدنی های خنک، به ویژه در فصل های گرم سال، توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرده اند. یکی از انواع جذاب و خوشمزه اسموتی ها، اسموتی چری بری است که با ترکیبی از توت فرنگی و آلبالو تهیه می شود. به گزارش دلگرم، اسموتی چری بری یک نوشیدنی خوشمزه…
-
طرز تهیه خوراک گل کلم و بادمجان
نگاهی سریع به طرز تهیه برای طبخ این غذای خوشمزه، ادویه‌ها را کمی تفت دهید. سپس پیاز، سیر و زنجبیل را هم در روغن تفت دهید. بادمجان و گوجه پوست‌گرفته را خرد کرده و همراه گل‌کلم و نخود به مواد اضافه کنید. به گزارش اکالا، ادویه‌ها و کمی آب جوش را به محتویات قابلمه اضافه کنید و بگذارید سبزیجات آرام…
-
طرز تهیه دسر موزی فوق العاده خوشمزه و مجلسی(فیلم)
دسر موز یا موزی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بسیار متنوع بین المللی است که با دستورهای بسیار زیادی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر موزی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر ۲ پیمانه موز ۲ عدد شکر سه چهارم پیمانه خامه صبحانه یا قناد ۲۰۰ گرم (یک…
-
طرز تهیه یک دسر پاییزی خوشمزه با پرتقال و کدوحلوایی (+فیلم)
مواد لازم: ۷۰۰ گرم کدوحلوایی (پخته شده حدود ۱۰ دقیقه) ۷۰ گرم شکر ۱ پرتقال ۲ قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده ۳۰ گرم آگار آگار (برای ژله ای شدن) کمی آب پودر نارگیل برای تزئین منبع: دلگرم
-
طرز تهیه یک سالاد پروتئینی خوشمزه و ساده
سالادها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا فصل پاییز که از راه می‌رسد، وقت درست کردن سالادهای رنگارنگ و زیباست. اسفناج، نارنگی و انار پایه ثابت وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالادها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند…
-
طرز تهیه سس ارده برای انواع سالاد
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن سس ارده، ابتدا ۳ قاشق ارده را در کاسه بریزید و کمی آبلیمو تازه و نمک به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا کاملاً یکدست شود، سپس آب را به تدریج اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد؛ نه خیلی غلیظ و نه خیلی رقیق. به گزارش اکالا، در نهایت،…
-
نکات طلایی برای قرمز شدن مربای به
مربای به یکی از قدیمی‌ترین و خوش‌طعم‌ترین مرباهای ایرانی است که نه‌تنها عطر و طعمی خاص دارد، بلکه خواص فراوانی نیز برای بدن به همراه می‌آورد. رنگ قرمز و شفاف این مربا باعث می‌شود هر کسی با دیدنش اشتها پیدا کند. به گزارش همشهری، درست کردن مربای به کمی صبر و دقت می‌خواهد، اما اگر مراحل را درست انجام دهید،…
-
پودینگ هندی دسری خوشمزه با طعم اصیل هندی
پودینگ هندی یک دسر خوشمزه و خوش عطر و بو است که درست مانند چای ماسالا، نوشیدنی هندی، عطر بی‌نظیری دارد. به گزارش اکالا، این دسر هم به صورت گرم و هم به صورت سرد سرو می‌شود. حالت گرم انتخابی مناسب برای فصل‌های سرد سال و حالت سرد انتخاب خوبی برای ماه‌های گرم است. مواد لازم برای پودینگ هندی برای…
-
طرز تهیه قورمه مرغ لری
یک سری از غذا های سنتی و بسیار قدیمی در بعضی از شهرها تهیه می شود که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و این بار قرار است قورمه مرغ را به شما یاد دهیم که طعم و مزه عالی دارد و برای شهر ایلام است. به گزارش پارسی دی، این غذا به قدری خوشمزه و ساده است که در…
-
طرز تهیه دسر بستنی کدو حلوایی
دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. دسرها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منوهای خوشمزه رستوران‌ها هستند که معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و یک عصرانه دلنشین در کنار چای و قهوه به شمار می‌روند. دسرها در طعم‌های گوناگونی مانند دسر وانیلی،…
