آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه مُفَتَّح؛ غذای مجلسی و لذیذ خوزستانی
غذاهای ایرانی همیشه بر اساس تاثیرات فرهنگی و محیطی شکل گرفته که شکل بومی آن و همچنین ادویه‌های محلی و خاص و نحوه پخت، تفاوت این غذاها را با دیگر غذاهای دنیا نشان می‌دهد. همچنین وجود تنوع گیاهان و حیوانات و نیز مبادلات تجاری، مهاجرت و انواع مذاهب مختلف از جمله اثرگذارترین عناصر در تهیه غذاهای ایرانی و به خصوص…
-
طرز تهیه پیتزا چیلی تند
پیتزا یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است که به دلیل تنوع بالا در مواد اولیه و شیوه های پخت، همواره مورد توجه مردم قرار دارد. به گزارش دلگرم، در این مقاله، به معرفی مواد اولیه، مراحل تهیه و نکات مهم در تهیه پیتزا چیلی خواهیم پرداخت. همچنین در پایان، دلایلی را بررسی خواهیم کرد که چرا پیتزا چیلی می…
-
اسپاناکوپیتا غذای محبوب و خوشمزه یونانی
امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلوها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشورهای مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند. به گزارش فرارو،…
-
دمنوش برگ پرتقال راز آرامش اعصاب
دمنوش برگ پرتقال یکی از نوشیدنی‌های طبیعی و اثربخش برای کاهش استرس، آرامش اعصاب و بهبود کیفیت خواب است. یک فنجان از این دمنوش پس از یک روز شلوغ و پرمشغله، ذهن را آرام کرده و بدن را برای استراحت آماده می‌کند. به گزارش اکالا، دمنوش برگ پرتقال نوشیدنی طبیعی و خوش‌عطری است که به کاهش استرس، آرامش اعصاب و…
-
طرز تهیه نان برنجی گیلان
نان برنجی گیلان یکی از شیرینی‌های سنتی، خوش‌عطر و محبوب شمال کشور است که طرفداران زیادی دارد. طرز تهیه نان برنجی گیلان ساده است و به راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد. به گزارش همشهری، این نان خوشمزه، علاوه بر طعم دلنشین، نماد مهمی از فرهنگ و مهمان‌نوازی مردم گیلان به شمار می‌رود. نرمی خاص، عطر هل و…
-
طرز تهیه آبگوشت زابلی خوشمزه و اصیل
۱۶ شهریور، روز سیستان و بلوچستان فرصتی است برای یادآوری فرهنگ غنی و خوراک‌های سنتی این دیار. در میان غذاهای محلی، نام آبگوشت زابلی ( قاتق)، بیش از همه می‌درخشد؛ خوراکی مقوی که با گوشت گوسفندی، حبوبات و به ویژه ادویه آچار یا ادویه مخصوص زابلی پخته می‌شود. به گزارش کاله، این ادویه معطر، راز اصلی عطر و طعم متفاوت…
-
طرز تهیه آش ماکارونی با ماست
طرز تهیه آش ماکارونی با ماست یکی از غذاهای ابتکاری و خوشمزه است که ترکیبی از سبک مدرن و سنتی را در سفره ایرانی ایجاد می‌کند. این غذا هم مثل آش‌های قدیمی حالت گرم و مقوی دارد و هم با وجود ماست، هضم راحت‌تری پیدا می‌کند. به خصوص اگر از ماست همزده استفاده کنید، بافت آش یکدست‌تر و خوش‌طعم‌تر می‌شود.…
-
طرز تهیه کلم بروکلی کبابی با پنیر
اگر به کلم بروکلی کبابی ترد پنیر اضافه کنید، خوشمزگی‌اش چندین برابر می‌شود. برای خوش طعم کردن این پیش غذا می‌توانید از انواع مختلف پنیر استفاده کنید. به گزارش کاله، کلم بروکلی کبابی با پنیر یکی از آن پیش‌غذاهای ساده اما سالم و خوشمزه‌ای است که نباید از دستش بدهید. کلم بروکلی از سبزی‌های خوشمزه‌ای محسوب می‌شود که می‌توان آن…
-
طرز تهیه مربا گردوی خشک و تازه
مربای گردو یک مربای خوشمزه و بسیار پرخاصیت است که می‌توانید آن را هم با گردو تازه و هم با گردوی خشک آماده کنید. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای آماده کردن مربای گردو اول از همه پوست نازک روی گردوها را بگیرید. شکر و آب را با هم ترکیب کنید و روی حرارت بگذارید، زعفران، گلاب…
-
طرز تهیه سیب‌‌زمینی لهستانی یک پیش غذای خوشمزه و متفاوت
سیب زمینی لهستانی یک پیش غذای خوشمزه است که آن را می‌توانید در کمتر از نیم ساعت آماده کنید. به گزارش برترین ها، برای درست کردن این پیش‌غذا، سیب‌زمینی‌ها را با آب سرد و نمک در قابلمه بریزید و بپزید تا جایی که به راحتی چنگال در آن‌ها فرو رود.سپس آن را با روغن حیوانی، نمک و شوید خوب مخلوط…
