آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه کیسیر kisir ترکیه
رسپی کیسیر ترکیه کیسیر یکی از غذاهای سنتی و بسیار معروف ترکیه هستش که با بلغور گندم ،روغن ، سبزیجات و طعم دهنده ها تهیه میشه . کیسیر که تقریبا شبیه سالاد تبوله ی لبنانی هستش ، هم به عنوان میان وعده و شام و هم به عنوان پیش غذا در مهمانی ها سرو میشه. به گزارش زرین بانو، اگر…
-
۳ روش نگهداری نخود سبز برای طولانی مدت
از آن‌جا که نخود سبز در تمام فصل‌ها در دسترس نیست، بسیاری از افراد به دنبال روش‌هایی برای نگهداری طولانی مدت آن هستند. روش‌های مختلفی برای حفظ تازگی و کیفیت نخود سبز وجود دارد که هرکدام بسته به امکانات و نیاز افراد، مزایا و معایب خاص خود را دارند. روش‌های نگهداری نخود سبز برای طولانی مدت به گزارش اکالا، نخود…
-
طرز تهیه کشک بادمجان کم روغن
کشک بادمجان کم روغن یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک غذای خوشمزه و سالم و کم چرب است زیرا قرار است بادمجان ها را بدون سرخ کردن آماده کنید. به گزارش فرتاک نیوز، این غذا از رسپی اصلی چیزی کم ندارد و بسیار سالم تر است و برای کسانی که طعم و مزه کشک بادمجان را دوست…
-
طرز تهیه فرنچ تست مخصوص صبحانه
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده سازی فرنچ تست، ابتدا تخم‌مرغ، وانیل، شیر، شکر قهوه‌ای، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس نان‌های تست را در این مخلوط مایع بغلتانید تا هر دو طرف آن‌ها کاملاً آغشته شود. به گزارش اکالا، در یک تابه مقداری کره ذوب کرده و نان‌های آغشته شده را در…
-
طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی
میلک شیک توت فرنگی یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌هایی است که در همه فصول سال به خصوص در بهار و تابستان، به خاطر در دسترس بودن توت فرنگی‌های تازه، می‌توانید درست کنید. مواد لازم توت فرنگی ۳۰۰ گرم شیر نصف لیوان وانیل ۱ پینچ بستنی ۱ پیمانه شکر ۲ قاشق طرز تهیه ابتدا توت فرنگی ها را بشویید و…
-
طرز تهیه سالاد خیار و تربچه
سالاد خیار و تربچه یکی از انواع سالادهای خوشمزه و ساده است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد خیار و تربچه در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۲ نفر مواد لازم برای ۲ نفر خیار ۴ عدد تربچه ۱ دسته آواکادوو یا سیب ۱ عدد…
-
طرز تهیه دسر پالدا تبریز
اگر شما هم علاقمندید این دسر سنتی خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم دسر پالدا نشاسته گل ۱ فنجان ( نصف لیوان فرانسوی) آب ۸ فنجان گلاب ۲ فنجان شکر ۲ فنجان زعفران دم کرده به میزان دلخواه پودر گردو و پسته کمی برای تزیین خیس کردن نشاسته به گزارش زرین…
-
دستور تهیه میان وعده کلاسیک با تربچه و پنیر(+فیلم)
یک دستور پخت بدون پخت، در چند دقیقه آماده است، ایده آل برای یک شام سبک، یک پیک نیک، یا حتی یک پیش غذای بداهه. به لطف پنیر خامه ای، این دستور پخت ساده اما تاثیرگذار است. می توان آن را پهن کرد، در ورین ها سرو کرد، یا با قاشق خورد… و اغلب آب می زند! لذت ببرید! …
-
طرز تهیه دنده پلو خوشمزه و مخصوص
دنده پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی کشورمان است که بین مردمان ایران بسیار طرفدار دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دنده پلو در ادامه با ما ها همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر دنده گوسفندی ۵۰۰ گرم پیاز ۴ عدد روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری سس ورچستر (اختیاری) ۱ قاشق غذاخوری…
-
طرز تهیه فراپاچینو
فراپاچینو یک نوشیدنی کافی شاپی خنک تابستانی است که در اصل با قهوه و یخ تهیه می شود . اما می توان با اضافه کرده میوه ی یخ زده دلخواه، فراپاچینو با همان طعم درست کرد. به گزارش زرین بانو، اگر شما هم علاقمندید یک فراپاچینو موز خوشمزه درست کنید، دعوت می کنیم در ادامه با ما همراه باشید. مواد…
-
ایده ای جذاب برای تزیین سالاد(+فیلم)
ایده ای جذاب و متفاوت برای تزیین سالاد را با هم ببینیم. منبع:آخرین خبر
-
طرز تهیه کباب تابه ای پنیری ترکی
اگر به دنبال یک کباب متفاوت و خوش‌طعم هستید، کباب تابه‌ای پنیری انتخابی عالی است. این غذا با ترکیب گوشت چرخ‌کرده، پنیر پیتزا، ادویه‌های خوش‌طعم و سبزیجات تازه تهیه می‌شود و گزینه‌ای مناسب برای یک وعده لذیذ و مقوی است. طعم خاص و روش پخت آسان این کباب، آن را به یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها تبدیل کرده است. به گزارش…
-
طرز تهیه سالاد نخود فرنگی ترکیه ای
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده کردن سالاد نخود فرنگی، باید نخود فرنگی و بلغور ریز را بپزید.سپس بلغور و نخود فرنگی را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. فلفل دلمه‌ای قرمز را کباب کرده و سپس خرد کنید. به گزارش اکالا، فلفل دلمه‌ای خرد شده را به همراه ماست، سیر رنده شده، نعناع ساطوری و نمک را…
-
آموزش ۸ روش پخت تخم‌مرغ (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه خورشت در پوست هندوانه
خورشت مرغ در پوست هندوانه، یکی از خلاقانه‌ترین و خوش‌طعم‌ترین غذاهایی است که می‌توانید آن را برای مهمانی‌های خاص یا تنوع بخشیدن به سفره غذا آماده کنید. این غذا علاوه بر طعم متفاوت و بی‌نظیر، جلوه‌ای چشم نواز و جذاب دارد که هر بیننده‌ای را شگفت‌زده می‌کند. مواد لازم برای خورشت در پوست هندوانه برای ۴ نفر مواد لازم مقدار…
-
طرز تهیه کمپوت آناناس خانگی خوشمزه و مقوی
آناناس به خاطر طعم خاص و خواص فراوانش طرفداران زیادی دارد و این محبوبیت حتی به کمپوت آن هم رسیده است. اگر شما هم طرفدار پر و پا قرص آناناس هستید و دوست دارید خودتان در خانه کمپوت آناناس درست کنید مواد لازم: مواد لازم مقدار لازم آناناس یک عدد آب ۲ پیمانه شکر نصف پیمانه آبلیمو یک قاشق غذاخوری…
-
طرز تهیه سالاد بیکن و توت‌فرنگی
سالاد بیکن و توت‌فرنگی یکی از سالادهای بسیار جذاب و متفاوتی است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه آماده کنید. اگر به چشیدن طعم‌های جدید و خاص علاقه دارید یا به دنبال سالادی جذاب و خوشمزه برای پذیرایی در دورهمی‌ها و مهمانی‌ها هستید، سالاد بیکن و توت‌فرنگی می‌تواند یک انتخاب عالی برایتان باشد. مواد لازم برای سالاد بیکن…
-
طرز تهیه یک تیرامیسوی کاملا ایرانی!(+فیلم)
در این ویدئو می‌توانید طرز تهیه یک تیرامیسوی کاملا ایرانیزه شده را با طعمی متفاوت مشاهده کنید. به گزارش برترین ها،تمامی توضیحات و مواد اولیه در ویدئو عنوان شده است.
-
طرز تهیه مرغ لا پلو شیرازی اصل
شیراز علاوه بر دیدنی‌های تاریخی، غذاهای بسیار خوشمزه دارد که هر کدام می‌توانند به یک جاذبه‌ی فرنگی این شهر تبدیل شوند. بسیاری از افراد شیراز با کلم پلو شیرازی با گوشت چرخ کرده و سالاد شیرازی می‌شناسند، اما لیست غذاهای شیرازی به این موارد ختم نمی‌شود و در این مقاله، قرار است طرز تهیه یکی دیگر از غذاهای خوشمزه این…
-
طرز تهیه کمپوت توت سیاه
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده سازی کمپوت توت سیاه، ابتدا توت‌ها را به آرامی شسته و تمیز کنید. سپس در قابلمه مناسبی شربتی از شکر، آب و کمی آبلیمو آماده کنید. به گزارش اکالا، توت‌ها را به شربت اضافه کنید و قابلمه را چند دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا طعم‌ها به خورد هم بروند. در پایان، کمپوت…
-
طرز تهیه لوبیا فسنجون گیلانی
مواد لازم پیاز ۱ عدد درشت لوبیا چیتی پخته ۲ پیمانه گردوی آسیاب شده ۱ پیمانه سبزی معطر شامل چوچاق و نعنا تفت داده شده نصف پیمانه و جایگزین از نصف پیمانه قرمه سبزی تفت داده شده می‌توانید استفاده کنید بادمجان نگینی خرد شده ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ عدد رب انار ترجیحا ترش ۱ ق غذا خوری آب…
-
طرز تهیه کوفته قلقلی با بادمجان
مواد لازم بادمجان ۴ عدد بزرگ گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد بزرگ (یکی برای قلقلی و یکی برای سس) سیر ۲ حبه آرد نخودچی ۲ ق غذا خوری رب گوجه فرنگی ۱ ق غذا خوری سر پر عصاره مرغ ۱ عدد نمک، فلفل سیاه و ادویه به مقدار لازم آب و روغن به مقدار لازم طرز تهیه…
-
طرز تهیه کوکی توت سفید
کوکی یکی از شیرینی‌های بسیار محبوب و پرطرفدار امروزی است که به روش‌های بسیار مختلف و در طعم‌های متنوعی آماده می‌شود. اگر علاقمند به چشیدن طعم‌های جدید هستید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم کوکی توت سفید جذاب غافل نشوید. در این مقاله، طرز تهیه کوکی توت سفید را به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم برای…
-
طرز تهیه نان کدو سبز(+فیلم)
در پخت این نان خاص و خوشمزه از کدو سبز، استفاده شده است. به گزارش آخرین خبر، کدو ها رو ورقه‌ای می‌بریم و مثل ویدئو میچینیم، بهشون پودر سیر و پنیر موزارلا کم چرب میزنیم. برای مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه داخل فر (۲۰۰ درجه سانتی‌گراد) میذاریم.تا زمانی که طلایی بشن. داخل ساندویچ هم از هر چیزی که دوست دارید…
-
طرز تهیه بستنی مگنوم خانگی (+فیلم)
در این ویدئو طرز تهیه بستنی مگنوم خانگی راحت و آسان به شما آموزش داده می‌شود،با ما همراه باشید. منبع:آخرین خبر
-
طرز تهیه کیک سه شیر ساده کافی شاپی
مواد لازم برای سه شیر شیر ۱ پیمانه شیر عسلی ۱/۲ قوطی خامه فرم‌گرفته ۵۰۰ گرم پودر پسته به مقدار لازم مواد لازم آرد قنادی ۲۴۰ گرم تخم مرغ ۵ عدد (زرده و سفیده جدا شود) شکر دانه ریز ۲۵۰ گرم شیر ۱۲۰ میلی لیتر وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱.۵ قاشق چای خوری طرز تهیه کیک سه…
-
طرز تهیه شیره هندوانه
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده سازی شیره هندوانه ابتدا هندوانه را پوست بگیرید و هسته‌های آن را جدا سازید. آب هندوانه را با کمک مخلوط کن یا آبمیوه‌گیری بگیرید. آب هندوانه را از صافی رد کنید و در قابلمه مناسبی بریزید. به گزارش اکالا، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا به آرامی بجوشد و غلیظ شود.…
-
یک کیلو عدس برای تهیه عدسی چند نفر کافی است؟
عدسی، این غذای سنتی و مقوی ایرانی، نه‌تنها به‌عنوان یک وعده غذایی کامل و مغذی شناخته می‌شود، بلکه از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای نذری دادن نیز است. به گزارش همشهری آنلاین، این غذا با ترکیبی از عدس، ادویه‌جات و گاهی سیب‌زمینی، طعمی منحصربه‌فرد و خواصی بی‌نظیر دارد. اما یکی از دغدغه‌های اصلی هنگام پخت عدسی، به‌ویژه برای جمعیت زیاد، محاسبه صحیح…
-
طرز تهیه پیتزا رولی با خمیر فینگرفود مجلسی
مواد لازم برای خمیر آب ولرم ۱ لیوان شیر ولرم ۱ لیوان آرد ۵ لیوان شکر ۱ ق غذا خوری نمک ۱ ق چای خوری خمیرمایه ۱ ق غذا خوری روغن مایع ۳ ق غذا خوری مواد لازم کالباس به مقدار لازم قارچ تفت داده ۶ عدد فلفل دلمه ۱ عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم سس کچاب…
-
آموزش تولید هلو و شلیل خشک با دستگاه میوه خشک کن
در سال های اخیر، استفاده از دستگاه های صنعتی و خانگی برای تولید میوه خشک، جایگزین روش های سنتی شده و به ویژه در مورد میوه هایی مانند هلو و شلیل که فساد پذیری بالایی دارند، این روند رشد چشمگیری داشته است. به گزارش روزیاتو، تولید هلو و شلیل خشک نه تنها به عنوان یک خوراکی سالم و پرطرفدار مورد…
