آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
کاکا خرمالو دسر خوش‌عطر و سنتی پاییزی
کاکا یک شیرینی سنتی گیلانی است که معمولا با کدو حلوایی آماده می‌شود اما می‌توانید آن را با خرمالو هم آماده کنید. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای آماده کردن کاکا خرمالو، خرمالوها را پوره کنید و کنار بگذارید. تخم‌مرغ، شکر و ادویه‌ها را خوب با هم مخلوط کنید. سپس شیر، پوره خرمالو و گلاب را اضافه…
-
طرز تهیه شیرینی رزت قهوه و شکلات
شیرینی رزت قهوه و شکلات از نظر طعم قهوه و شکلات بسیار غنی است و شکلی شبیه به گل رز دارد. این کوکی‌های کوچک و خوشمزه دارای رشته‌های گلوتن کوتاهی هستند که به آنها احساسی شکننده و آب شدن راحت در دهان را می‌دهد. به گزارش اسنپ اکسپرس، این شیرینی دارای طعم ملایمی از قهوه است که با عطر و…
-
طرز تهیه مربای پسته خانگی
برای تهیه این مربای خوش‌عطر و طعم، مواد زیر مورد نیاز است: پسته خام: ۲۵۰ گرم شکر: ۵۰۰ گرم آب: ۲ لیوان گلاب: ۱/۴ لیوان آب لیموی تازه: ۱ قاشق غذاخوری هل: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری) زعفران دم‌کرده: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری) روش گام به گام تهیه مربا تهیه مربای پسته خانگی شامل چند مرحله ساده است که با دقت…
-
طرز تهیه پیاز کاراملی به روشی ساده
برای کاراملی کردن پیاز باید آن را با حرارت کم در زمان زیاد و با روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی بشوند. به گزارش نمناک، پیاز، درون خود نوعی شکر دارد که وقتی آن را با حرارت کم و طولانی می پزید، این شکر موجب کاراملی شدن آن می‌شود و طعم عالی به غذا می‌بخشد. مواد لازم برای طرز تهیه…
-
طرز تهیه بستنی انبه موز(فیلم)
هیچی بهتر از یه بستنی سالم و بدون مواد نگهدارنده اونم از نوع بستنی خانگی تو این هوا نمی چسبه. مواد لازم :انبه ۳۰۰ گرم. موز ۲۰۰ گرم. تقریبا ۱ عدد انبه بزرگ و ۲ عدد موز ) میوه ها یخ زده باشند. شیر ۱/۴ لیوان. خامه ۱/۳ لیوان. ماست ۱/۲ لیوان. عسل ۱ ق غ. رنگ خوراکی ( اختیاری…
-
طرز تهیه ترشی لیته خرمالو
پاییز بهترین زمان برای آماده کردن ترشی با میوه‌های خوشمزه پاییزی است. اگر از طرفداران طعم خرمالو هستید، ترشی خرمالو یک ترشی خوشمزه و متفاوت است که می‌توانید آن را به سرعت در منزل آماده کنید. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای آماده کردن ترشی لیته خرمالو، خرمالوها را خرد کرده و در یک شیشه بریزید. سرکه،…
-
طرز تهیه علی نازیک ترکیه‌ای
علی نازیک یکی از غذاهای خوشمزه‌ی ترکیه‌ای است که با تغییراتی کم در دستورپخت می‌توانید آن را هم به عنوان یک غذای سریع، رژیمی یا مجلسی آماده کنید. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای آماده کردن علی نازیک، گوشت چرخ کرده را با فلفل خرد شده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و ادویه مخلوط کنید. سیر ساطوری…
-
یک سوپ شیر اسفناج برای روزهای پاییزی
سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذاها و حتی غذاهای اصلی در سراسر دنیاست که به دلیل تنوع مواد اولیه نظیر سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی، از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و می‌تواند جایگزین مناسبی برای وعده‌های غذایی، به ویژه شام باشد. به گزارش پارسینه، با فرا رسیدن فصل پاییز و خنک شدن هوا، تهیه سوپ‌های گرم و دلچسب، مانند…
-
طرز تهیه کاسرول پارمزان و مرغ
اگر طعم پارمزان و مرغ را دوست دارید و دنبال غذایی سریع، ساده و سالم با این دو ماده هستید، کاسرول مرغ و پارمزان می‌تواند انتخاب خوبی برای شما و یک ایده برای ناهار باشد. در این غذا قرار است از مواد غذایی در دسترس مانند مرغ پخته، پاستای سبوس‌دار، سس گوجه‌فرنگی خانگی و پنیر و خرده‌نان برشته استفاده کنید…
-
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی بوشهری
غذاهای محلی ایران در تمام دنیا معروف و محبوب هستند و دلیل محبوبیت آنها تنها طعم بی‌نظیر و تنوع آنها نیست و بسیاری، غذاهای محلی ایران را بخشی از هویت فرهنگی و تاریخی مناطق مختلف ایران می‌دانند. تمام غذاهای محلی که هر کدام بخشی از آداب، تاریخ و سنت‌های هر منطقه‌ی را روایت می‌کنند، نقش مهمی در معرفی فرهنگ غنی…
