آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی
به این مخلوط پوره کدو، خامه و ادویه‌جات اضافه شده و پس از هم زدن، در ظرف‌های سرو ریخته و برای مدتی در یخچال قرار می‌گیرد تا سفت و خنک شود. به گزارش برترین ها، پودینگ کدو حلوایی، دسری خوشمزه و پاییزی که عطر و طعم آن یادآور شب‌های خنک پاییزی و دورهمی‌های گرم خانوادگی است. این دسر با استفاده…
-
طرز تهیه ترشی لیته هفت قلم
در دوران باستان، ایرانیان روش‌های مختلفی را برای نگهداری مواد غذایی، به‌ویژه میوه‌ها و سبزی‌ها به کار می بردند تا از تامین غذای پایدار در طول سال اطمینان حاصل کنند. به گزارش همشهری، به همین جهت در نبود یخچال مدرن، ترشی وسیله ای شد برای افزایش ماندگاری سبزیجات و لذت بردن از آنها در فصولی که محصولات تازه کمیاب بود.…
-
روش‌های مؤثر برای رفع بوی کهنگی آجیل
اگر تا به حال هنگام باز کردن بسته‌ای از آجیل کهنه با بوی نامطبوع مواجه شده‌اید، می‌دانید که چقدر این تجربه ناخوشایند است. خوشبختانه با چند روش ساده و سریع خانگی می‌توان این بو را از بین برد و طعم واقعی آجیل را بازگرداند. به گزارش اکالا، برای جلوگیری از بوی کهنگی آجیل، نگهداری در ظروف درب‌دار اهمیت بالایی دارد…
-
کیک به یک عصرانه خوشبوی پائیزی
کیک‌ها از جمله دسرها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. به گزارش برترین ها، کیک به ازجمله کیک‌های میوه‌ای است که برای تهیه آن از میوه به تازه استفاده می‌شود و به همین دلیل عطر و طعم بسیار دلپذیری دارد.…
-
طرز تهیه دسر تافی کاراملی
دسر تافی یا همان دسر کاراملی، یکی از محبوبترین دسرها میان کودکان و بزرگسالان است. این دسر با شیرینی ملایم و دلپذیر خود، انتخابی ایده آل برای کسانی است که دسرهای کم شیرین را ترجیح می دهند امروز طرز تهیه این دسر خوشمزه را با استفاده از پیمانه لیوان فرانسوی (در صورت استفاده از لیوان کوچکتر، مقادیر را کمی کاهش…
-
طرز تهیه حلوا عراقی خوشمزه و متفاوت
طرز تهیه حلوای عراقی مرحله اول برای تهیه حلوای عراقی خوشمزه در ابتدای کار شربت را هم آماده می کنیم، برای این منظور آب را به همراه شکر، زعفران دم کرده و دانه های هل درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهیم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم اطراف شربت حباب های ریز ایجاد شود، سپس…
-
طرز تهیه شیر سویا خانگی
شیر سویا یکی از بهترین جایگزین‌های لبنیات برای افرادی است که به شیر گاو حساسیت دارند یا رژیم گیاه‌خواری را دنبال می‌کنند. طرز تهیه شیر سویا در منزل نه‌تنها ساده است، بلکه باعث می‌شود محصولی تازه، طبیعی و بدون افزودنی‌های صنعتی در اختیار داشته باشید. بسیاری از افراد به دلیل طعم خاص، خواص غذایی بالا و کنترل بهتر بر ترکیبات…
-
طرز تهیه بیف کوردن بلو
البته بیف کوردن بلو با اینکه معمولا جز لیست غذاهای فست‌فودی رستوران‌هاست ولی درست کردن آن نه سریع است و نه خیلی راحت و بی‌دردسر! مواد لازم برای ۵ نفر ۱ کیلو گوشت فیله گوساله ۳۰۰ گرم پنیر پیتزا رنده‌شده ۲۰۰ گرم ورق ژامبون ۲۵۰ گرم قارچ ۲ عدد فلفل دلمه‌ای ۳ ق س روغن نمک و فلفل سیاه به…
-
طرز تهیه کیک ماسالاتی کیک خاص با عطر و طعم ماسالا
کیک‌ها ازجمله دسرها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. اگر سری به قنادی‌ها بزنید با دنیای متنوعی از کیک‌های میوه‌ای، شکلاتی، کیک تولد، چیز کیک، انواع پای و… روبه رو می‌شوید که انتخاب میان آنها بسیار سخت است. به گزارش…
-
طرز تهیه مرغ با دوغ و کره یه غذایی متفاوت
امروز قرار است دستور پخت غذایی را آموزش دهیم که با تهیه آن، طعم متفاوتی از مرغ را تجربه خواهید کرد. مرغ دوغی یک غذای سریع، متفاوت خوشمزه و در عین حال مناسب کسانی است که تایم زیادی برای پختن غذا ندارند ولی دوست دارند غذای خانگی نوش جان کنند. به گزارش همشهری آنلاین، در روش پخت مرغ با دوغ…
