مواد لازم :
سینه مرغ ۴ عدد
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه
پودر سیر و پیاز به میزان دلخواه
پنیر خامه ای نرم شده ۱۰۰ گرم
پنیر پارمزان رنده شده ۱/۴ پیمانه
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
اسفناج خرد شده یک و نیم پیمانه
سیر ریز خرد شده یک قاشق چایخوری
دستور تهیه :
● ابتدا فر را روشن کرده و روی دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد تنظیم می کنیم تا گرم شود. مرغ ها را به روغن زیتون آغشته می کنیم. در یک ظرف دیگر نمک، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز را مخلوط کرده و سینه های مرغ را در ادویه ها می غلتانیم.
● در ظرفی پنیر خامه ای، پارمزان، سس مایونز، اسفناج ، سیر و کمی نمک را خوب مخلوط می کنیم. حالا کنار سینه ها را برش می زنیم و داخل سینه ها رابا مواد پنیری اسفناجی پر می کنیم. سینه ها را در ظرف مناسب چیده و حدود نیم ساعت در فر گرم شده می پزیم. نوش جان تان
