تخم شربتی به عنوان بذر گیاه ریحان با نام علمی Ocimum basilicum شناخته می شود. مشخص شده که تخم شربتی حاوی یکسری ترکیبات پلی فنولی و آنتی اکسیدانی مانند آنتوسیانین ها و بتاسیسترول است.
همچنین طبق برخی تحقیقات پیشگیری از دیابت نوع دو ، سرطان و خاصیت ضد باکتریایی برای این گیاه گزارش شده است.
اما در مورد شایعه وجود مقادیر زیاد کلسیم, آهن,ویتامین c و اسیدهای چرب غیر اشباع لازم است بدانید که تخم شربتی برخلاف متن شایعه نوشته شده، حاوی ۶ میلی گرم کلسیم (یک پنجاهم کلسیم موجود در شیر ) و ۱۰۹/۰ میلی گرم آهن (یک بیست و چهارم آهن موجود در اسفناج) می باشد.
جالبتر اینکه مقدار ویتامین C و امگا۳ موجود در تخم شربتی و یا همان بذر گیاه ریحان، تقریبا صفر میباشد.
