چیپس کنجدی رنگی
مواد:
– ۵۰۰ گرم آرد برنج سفید چسبنده
– شکر دانه ریز ۱۳۰ گرم
– مارگارین ۱۰۰ گرم
– ۲ عدد تخم مرغ
– ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
– ۱/۲ قاشق چایخوری اسانس وانیل
– ۱۰۰ – ۱۳۰ میلی لیتر آب (اگر خمیر به اندازه کافی نرم نیست، می توانید کمی آب اضافه کنید تا خمیر به راحتی پخش شود)
– ۲۵۰ گرم کنجد
نکته:
– دانه های کنجد را خیس کنید تا کاملا به خمیر بچسبند.
– بعد از فرم دادن بلافاصله سرخ کنید تا سطح کنجد خشک نشود و کنجد به راحتی از بین برود.
– قبل از گذاشتن آن در روغن، از داغ بودن روغن مطمئن شوید، اگر روغن به اندازه کافی داغ نباشد، مقدار زیادی از دانه های کنجد می ریزد.
– هنگام سرخ کردن با حرارت کم باید صبور باشید
منبع: دلگرم
طرز تهیه چیز کیک لیمویی خوش عطر و طعم
طرز تهیه کراکر نخود پروتئینی (+فیلم)
طرز تهیه سالاد روسی میموزا ویژه مجالس
طرز تهیه مرغ مراکشی